BARABAN, EButiken.nu webbshop, e-butik
Мои данные | Регистрация  
   
 Svenska  Ryska Мои данные Свяжитесь с нами Условия и гарантии Корзина Оформить заказ  
  Разделы
   ТОВАРЫ К ПАСХЕ

   БАНЯ, САУНА

   МАША И МЕДВЕДЬ

   ЖУРНАЛЫ И ГАЗЕТЫ

   ДЕТЯМ

   ПРОДУКТЫ
      СЫР
      ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ
      КОЛБАСА
      САЛО, МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ
      МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
      КОНФЕТЫ РАЗНОЕ
      ХЛЕБ
      КОНСЕРВЫ МЯСНЫЕ
      ИКРА
      РЫБА, МЯСО
      КОНСЕРВЫ РЫБНЫЕ
      ПОМИДОРЫ
      ОГУРЦЫ
      АССОРТИ
      ГРИБЫ
      ОВОЩНАЯ ИКРА
      МАРИНОВАННЫЕ И КВАШЕНЫЕ ОВОЩИ
      ЛАПША, МАКАРОНЫ
      САЛАТЫ
      СЕМЕЧКИ
      СУПЫ, БОРЩИ
      СПЕЦИИ
      СОУСЫ, ПРИПРАВЫ
      СУХИЕ ПРОДУКТЫ
      ЧАЙ, ТРАВЫ
      КРУПЫ
      МАСЛО
      НАПИТКИ
      КОНСЕРВЫ ОВОЩНЫЕ,ФРУКТОВЫЕ
      СУХАРИКИ, ПАЛОЧКИ
      КОНСЕРВЫ ДРУГИЕ
      БУБЛИКИ,БАРАНКИ,СУШКИ
      ВАРЕНЬЕ,КОМПОТЫ
      ПРЯНИКИ
      ПЕЧЕНЬЕ,ВАФЛИ
      ТОРТЫ.КОРЖИ
      ХАЛВА
      ЗЕФИР
      ШОКОЛАД
      КАРАМЕЛЬ
      ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ
      МАРМЕЛАД
      КОНФЕТЫ В КОРОБКАХ
      БАТОНЧИКИ, ИРИС
      СЛАДОСТИ
      МЁД

   ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА

   БЫТОВАЯ ХИМИЯ

   ОДЕЖДА,КЕПКИ,МАЙКИ

   РЕЛИГИЯ

   ЗДОРОВЬЕ, ГИГИЕНА

   СУВЕНИРЫ

   КАЛЕНДАРИ

   КАК НАС НАЙТИ

   РУССКОЕ ТВ

   БЛАГОТВОРИТЕЛЬНОСТЬ

Продукты участвующие в аукционе
  Новинки
 Пельмени "Красная цена", 1кг
Пельмени "Красная цена", 1кг
SEK:45,00:-
 Спасатель - сыворотка против целлюлита, 150 мл
Спасатель - сыворотка против целлюлита, 150 мл
SEK:59,00:-
 Спасатель - "112" - эликсир-гель "Хондроитин"
Спасатель - "112" - эликсир-гель "Хондроитин"
SEK:52,00:-
 Серые семена подсолнечника, не очищенные, не обжареные, 1kg
Серые семена подсолнечника, не очищенные, не обжареные, 1kg
SEK:35,00:-
 Валериана в таблетках, 50 штук
Валериана в таблетках, 50 штук
SEK:16,00:-
 Пиона корень, 50gr
Пиона корень, 50gr
SEK:59,00:-
 Спасатель - "112" - эликсир-гель "Живокост"
Спасатель - "112" - эликсир-гель "Живокост"
SEK:52,00:-
 Спасатель - "112" - эликсир-гель "Золотой ус"
Спасатель - "112" - эликсир-гель "Золотой ус"
SEK:52,00:-
 Спасатель - крем-бальзам для мышц и суставов, 150 мл
Спасатель - крем-бальзам для мышц и суставов, 150 мл
SEK:69,00:-
 Вареники с голубикой, 500gr
Вареники с голубикой, 500gr
SEK:31,00:-
  Быстрый поиск
 
Введите слово для поиска.
Расширенный поиск
  Информация
Условия и гарантии
Каталог CD,MP3
Каталог DVD
Свяжитесь с нами
Powered by Talex Webshop

Специалисты всегда утверждали, что у икры множество достоинств. Еще Александр Дюма восхищался достоинствами икры.

Икра всегда считалась исконно русским продуктом, но черная. Красная была продуктом, который большинство населения не могло себе позволить есть каждый день. Многие годы значительная часть населения относила осетровую икру и лососевую икру к дорогим деликатесным продуктам. Причем, красная икра - классика деликатесов.

Об икре надо знать многое, чтобы избежать подделки. Признанные производители красной икры - два вида лососевых рыб: кета (Chum Salmon) и горбуша (Pink Salmon). Табель о рангах признает первенство за кетовой икрой. Отсюда и цены на нее несколько выше. Зерна кетовой икры несколько крупнее. Хорошая красная икра – зернистая. Самая вкусная и ценная – светло-оранжевая, икринки размером от 4 до 7 мм. Второе место удерживает икра горбуши. Ее икринки оранжевого и светло-оранжевого цвета. Хотя российские ценители икры скажут вам, что икра горбуши - это настоящая икра, у нее более ярко выраженный «икорный вкус».

Чем же отличается «русская» и «американская» икра? Ответ односложен – технологией переработки. В России, благодаря драматическим изменениям производство и экспорт икры – по существу, давно уже вышли из-под контроля государства, санитарных и контролирующих органов. Можно смело заявить: красная икра производится в России большим количеством частных предприятий: одни из них имеют большой опыт в икорном деле, другие – почти никакого. А это значит, что российская икорная продукция таит в себе столь много «сюрпризов», среди которых просроченный срок годности и маркировка, не соответствующая действительности – далеко не главные.
Даже баночная или развесная икра хорошего качества, экспортируемая из стран СНГ, в большинстве случаев, к сожалению, мало соответствует Американским санитарным требованиям и требованиям FDA и USDA. И все эти требования никак не назовешь « конкурентно некорректными » : в США запрещен непосредственный контакт рыбопродукции с деревом, которое является хорошей средой для роста болезнетворных бактерий. В российской же технологии изготовления икры инструменты для ее производства изготовлены именно из дерева, а при изготовлении тары под икру (металлическая баночка) используются сплавы на основе олова, запрещенного для применения в консервной промышленности США. Покупая же продукцию, произведенную в США, можете не сомневаться, что за её качеством следит не только предприятие-изготовитель, но и различные государственные инспекции. Помимо этого, «американская» красная икра, имеет два существенных отличия от традиционной «советской» икры. Во-первых, она обычно менее соленая. Ведь соль - это консервант для любых морепродуктов – будь то черная икра или вобла. Поэтому, после изготовления, из-за низкой солености, такую икру нужно замораживать и хранить в замороженном виде вплоть до продажи. После того, как икра оттаивает, её товарные свойства ухудшаются. А малосольная икра через неделю вряд ли привлечет внимание покупателя. Во-вторых, существенное отличие американской технологии от российской заключается в способе отделения икры от оболочек. По традиционному «российскому» методу зернистая икра получается в результате продавливания икры в оболочках через сетку с размером ячейки около 10 мм. Ручная «пробивка» икры занимает много времени и, соответственно, увеличивает себестоимость продукции. По «американской» технологии икорные оболочки растворяются ферментами, способными ускорять химические реакции. Их использование позволяет снизить затраты труда и конечную себестоимость продукции.

Икра - это не просто деликатес. Сама природа заложила в нее функцию развития новых организмов. А если учесть, что из маленькой икринки должен появиться лосось, который «рыбешкой» никак не назовешь, да еще он должен пройти нелегкую дорогу выживания в этом непростом и для него мире, то природа позаботилась о мощных питательных компонентах в каждой икринке, чтобы их хватило для развития зародыша могучего лосося. Вот почему часть этого набора веществ представляет большую биологическую ценность и для человека. И тут уж вас могут сколь угодно пугать «вредными углеводами и жирами» – в икре их практически нет, а то, чего нам не хватает, и мы порой глотаем пилюльки горстями, - как раз присутствует. Икра примерно на треть состоит из белка. Ни в каком другом продукте его столько нет. И вы можете вполне иронично заметить: дожили, белок и тот из икры им подавай… А мы вам вполне серьезно возразим: белок из икры очень легко усваивается человеческим организмом и, выражаясь сугубо медицинским языком, «содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот семейства Омега-3». Далее, опустив заковыристые медицинские термины, просто перечислим неоспоримые ценности этого деликатеса: положительно влияет на деятельность мозга человека и полезно для глаз, повышает иммунитет и обладает сильными противоаллергическими свойствами, снижает вероятность многих сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшает риск тромбообразования и способствует улучшению кровообращения в мелких кровеносных сосудах, и даже показан при некоторых видах рака. Не говоря уже об уничтожении холестерина в крови. Добавьте к этому стимуляцию иммунной системы, лечение воспалений, и предупреждение преждевременного старения. Видите, не зря икра издавна считается продуктом, поддерживающим жизненные силы в организме. Людям, перенесшим тяжелые операции, потерю крови или облучения, икру выписывали как лекарство, благодаря её способности повышать уровень гемоглобина в крови. А больных и ослабленных потчевали икрой тоже не зря - это полезный и легкоусвояемый продукт. Только «достать» ее в то время было ой как непросто. Не помешает она и здоровым людям. В икре содержится много витаминов, минералов и аминокислот. Вот только жаль, что дозы «рыбьих яиц» часто бывают гомеопатическими.

Для дегустации икры следует использовать соответствующий столовый прибор, сделанный из рога, дерева или золота, но не из серебра, которое непоправимо изменяет вкус икры.

Лучщий способ наслаждаться икрой заключается в том, чтобы есть ее понемногу, помещая икринки на язык и прижимая его к нёбу – икринки при этом лопаются, высвобождая свой прекрасный аромат. Для тех, кто сочтет основной вкус икры слишком резким, рекомендуется попробовать ее с нейтральным дополнением, таким как кусочек белого хлеба или блины.

Икра – особое блюдо для всевозможных празднований, которое с помощью « Икорного дома Лемберг » будет постоянно присутствовать на Вашем столе.
  Икра "Традиционная" 50 gr  

 MO15220 
 Икра "Традиционная" 50 gr 
 
 979 
SEK:75,00:-  Купить сейчас
  Икра красная "Красное золото", 95 гр  

 MO15218 
 Икра красная "Красное золото", 95 гр 
 
 995 
SEK:120,00:-  Купить сейчас
  Икра красная "Традиционная" 200г  

 MO15204 
 Икра красная "Традиционная" 200г 
 
 982 
SEK:222,00:-  Купить сейчас
  Икра красная "Янтарная" 130 gr  

 MO15215 
 Икра красная "Янтарная" 130 gr 
 
 983 
SEK:144,00:-  Купить сейчас
  Икра лосося "Красное золото" 300 gr  

 MO15206 
 Икра лосося "Красное золото" 300 gr 
 
 993 
SEK:310,00:-  Купить сейчас
  Икра кетовая "Русский вкус", 120 гр  

 MO15213 
 Икра кетовая "Русский вкус", 120 гр 
 
 997 
SEK:187,00:-  Купить сейчас
  Икра кетовая "Русский вкус", 250 гр  

 MO15219 
 Икра кетовая "Русский вкус", 250 гр 
 
 195 
SEK:336,00:-  Купить сейчас
  Икра кеты лососевая зернистая "Bering", 250гр  

 MO15011 
 Икра кеты лососевая зернистая "Bering", 250гр 
 
 992 
SEK:384,00:-  Купить сейчас
  Икра Осетра "Ikroff" Премиум Линия, 100gr  

 MO15223 
 Икра Осетра "Ikroff" Премиум Линия, 100gr 
 
 4 
SEK:936,00:-  Купить сейчас
  Икра осетровая. 50gr  

 MO15137 
 Икра осетровая. 50gr 
 
 4 
SEK:461,00:-  Купить сейчас
  Икра нерки красная "Янтарная" 275г  

 MO15214 
 Икра нерки красная "Янтарная" 275г 
 
 997 
SEK:265,00:-  Купить сейчас
  Икра традиционная 100 gr  

 MO15200 
 Икра традиционная 100 gr 
 
 983 
SEK:120,00:-  Купить сейчас
  Lemberg Икра крас горбуша 140g кремлёв. PREMIUM  

 UL111060 
 Lemberg Икра крас горбуша 140g кремлёв. PREMIUM 
 
 35 
SEK:121,00:-  Купить сейчас
Показано 1 - 13 (всего 13 позиций) Страницы:  1 
  Корзина
Корзина пуста
  Лидеры продаж
01.Lemberg Икра крас горбуша 140g кремлёв. PREMIUM
02.Икра красная "Янтарная" 130 gr
03.Икра традиционная 100 gr
04.Икра красная "Традиционная" 200г
05.Икра нерки красная "Янтарная" 275г
06.Икра "Традиционная" 50 gr
07.Икра лосося "Красное золото" 300 gr
08.Икра кеты лососевая зернистая "Bering", 250гр
09.Икра красная "Красное золото", 95 гр
10.Икра кетовая "Русский вкус", 250 гр
11.Икра кетовая "Русский вкус", 120 гр
12.Икра осетровая. 50gr
13.Икра Осетра "Ikroff" Премиум Линия, 100gr
  Отзывы
 Палочки кукурузные сладкие "Вкусняша",  150 gr
Палочки оказались очень вкусные и свежие. И правда сладкие. ..
 5 из 5 звёзд!
  Валюта
 Fakturera genom Klarna

 Kortbetalning genom Certitrade




Copyright © 2008 - 2018 BARABAN

Alla priser inklusive moms.
Med reservation fцr tryckfel och fцrдndringar.